Mesón La Covaciella

Carreña › Cabrales › Asturias

Acceso directo

Cómo llegar

Teléfono

985 845 055

Clasificación

Mesón La Covaciella | Comer & beber | Restaurantes | Cocina tradicional | Carreña | Cabrales | Comarca del Oriente de Asturias | Oriente de Asturias | Montaña de Asturias | Asturias | Principado de Asturias | España | Europa.

Información

Galería fotográfica

Mapa de situación del concejo

Mapa de situación del concejo de Cabrales. Asturias.

Escudo del concejo

Escudo del concejo de Cabrales. Asturias.

Descripción

La calidad gastronómica de la región está fuera de toda duda y el Mesón La Covaciella es un claro ejemplo de que sin lujos pero con gusto se pueden degustar increíbles platos a precios asequibles.

Este restaurante es toda una garantía. Sin lujos —ni falta que hacen— pero decorado con mucho gusto. Los platos: espectaculares. Comida casera y de calidad. Hay que dejar sitio para los postres porque sino te arrepentirás.

El servicio es excelente tanto que ni lo notas aunque están atentos en todo momento.

Hay que destacar la presentación y la elaboración muy cuidada en todos los platos.

Se encuentra en la capital del concejo de Cabrales, en Carreña, justo junto al crece que lleva a la población de Asiegu, Premio al Pueblo Ejemplar de Asturias 2019.

Sólo algunas de las especialidades:

  • Arroz meloso con Cabrales y boletus
  • Codillo
  • Conejo
  • Corazones de alcachofas con jamón
  • Costillas confitadas
  • Diversos cortes de cerdo ibérico
  • Endivias al Cabrales
  • Filete roxu o pisto con huevo al modo de les güeles
  • Pastel de queso Cabrales
  • Pierna y paletilla de cordero o cochinillo.
  • Puerros rellenos

Si estás por la zona y no paras aquí es posible que te arrepientas porque está llamado a ser uno de los restaurantes imprescindibles para comer bien en el Principado.

El prestigio es de Antonio Bayo, «Toño» y Constantina Fernández, «Tina».

  • Descanso el lunes.
  • Precio medio a la carta: 20-25 euros.
  • Tarjetas de crédito: se aceptan.

Concejo de Cabrales

Hazañas y montañas universales, retos por doquier, un queso —el Cabrales— famoso en el mundo entero, deporte sin parar, buen ganado y buena gastronomía. Así es Cabrales.

Los concejos (municipios) que limitan con el Concejo de Cabrales son: Llanes, Onís y Peñamellera Alta. Cada uno de estos concejos (municipios) comparte fronteras geográficas con Cabrales, lo que implica que comparten límites territoriales y pueden tener interacciones políticas, sociales y económicas entre ellos.

Comarca del Oriente de Asturias

Es la tierra asturiana que primero ve el sol, que tiene las montañas de más altitud de la cordillera cantábrica, los Picos de Europa, Parque Nacional, Reserva de la Biosfera y lugar donde se inició la Reconquista en España, concretamente en Covadonga.

La comarca está conformada por uno o varios concejos (municipios). En este caso: Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella. Los concejos representan las divisiones administrativas dentro de la comarca y son responsables de la gestión de los asuntos locales en cada municipio.

Datos técnicos

Clasificación: Comer & beber

Clase: Restaurantes

Tipo: Cocina tradicional

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Cabrales

Parroquia: Carreña

Entidad: Carreña

Zona: Oriente de Asturias

Situación: Montaña de Asturias

Comarca: Comarca del Oriente de Asturias

Dirección: Ctra. General, s/n

Código postal: 33555

Web del municipio: Cabrales

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Cabrales

Dirección

Dirección postal: 33555 › Ctra. General, s/n • Carreña › Cabrales › Asturias.
Dirección digital: Pulsa aquí