Restaurante Cafetería San Telmo


Cocina tradicional Cabrales (Asturias)

 

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Teléfonos

985 846 505

Descripción

Desde 1968, venimos ofreciendo un servicio profesional con el trato familiar que siempre nos ha caracterizado.

Abierto desde las 7:30 h

Abierto desde las 7:30 Damos todo tipo de desayunos. Café con leche y tostadas, pan con tomate y aceite o pan con tomate aceite y jamón, sandwiches, huevos con bacon o jamón, zumos naturales y toda clase de pinchos. La bollería es casera y muy variada; magdalenas, sobaos, bizcochos de nata y manzana, brownies, etc.

Nuestra carta

Nuestro restaurante ofrece una carta variada que incluye tapas, carnes, pescados, ensaladas, platos combinados, fabada, hamburguesas, bocadillos, sándwiches y postres caseros.

Menú Santelmo 13 €

Primeros:

  • Tabla de quesos y embutidos
  • Ensaladilla
  • Ensalada Mixta

Segundos:

  • Escalopines al Cabrales
  • Solomillo de cerdo
  • Huevos, chorizo y patatas
  • Ventresca de bacalao a la vizcaína

Postres:

  • Postres caseros o helado

Pan, vino o agua.

Menú Santelmo 20 €

Primeros:

  • Fabada Asturiana
  • Parrilla de verduras con queso de cabra

Segundos:

  • Entrecot de Buey con patatas fritas
  • Cabrito

Postres:

  • Postres caseros o helado

Pan, vino o agua

Ensaladas

  • Ensalada Mixta lechuga, tomate, cebolla, bonito, espárragos: 5,80 €
  • Ensalada de Pollo pollo, lechuga, cebolla, bacon, mostaza: 9,80 €
  • Ensalada de Quesos Asturianos: 9,80 €
  • Ensalada Templada setas, gambas, lechuga, tomate, jamón: 9,80 €
  • Ensalada de Pimientos tronco de bonito, anchoas de Santoña, boquerones: 11,00 €
  • Ensalada Tropical lechuga, cebolla, piña, melocotón, jamón serrano: 9,80 €

(Aliñadas con aceite de oliva virgen y vinagre):

Tablas

  • Tabla de Carnes; chuletillas de cordero, solomillo, tacos de ternera, Criollo y patatas fritas: 29,00 €
  • Tabla de Tierra y mar langostinos, rabas, solomillo, tacos de ternera y patatas fritas: 32,00 €
  • Verduras a la brasa con queso de cabra: 11,00 €
  • Tabla de Quesos del Oriente de Asturias: 9,50 €
  • Tabla de Embutidos jamón, cecina ahumada de vaca, chorizo y salchichón ibéricos: 11,00 €
  • Tabla Mixta embutidos y quesos del oriente de Asturias: 11,00 €

Pescados

  • Cazuela de Bacalao: 13,00 €
  • Dorada a la plancha: 12,00 €
  • Langostinos a la plancha: 13,80 €
  • Calamares frescos: 8,50 €
  • Pulpo a la Gallega: 12,00 €
  • Chipirones: 9,80 €
  • Pastel de merluza: 8,50 €

Tapas

  • Pimientos rellenos de ternera o de ternera al cabrales: 8,50 €
  • Croquetas de picadillo o jamón o de queso de cabrales: 6,00 €
  • Espárragos de Navarra: 8,50 €
  • Revuelto de setas con gambas: 8,80 €
  • Revuelto de oricios: 9,80 €
  • Patatas al cabrales: 5,80 €
  • Cecina al aceite de oliva virgen con virutas de queso: 10,00 €
  • Paletilla ibérica «Joselito»: 17,00 €
  • Jamón de bodega: 8,50 €
  • Chorizo a la sidra: 3,00 €
  • Queso de Cabrales o queso Manchego: 6,00 €
  • Huevos com fritada de pimientos: 7,00 €
  • Setas a la pimienta: 7,50 €
  • Cazuela de fabada Asturiana: 8,50 €
  • Verduras a la brasa con queso de cabra: 11,00 €
  • Tacos de buey con patatas fritas: 10,50 €

Carnes de Asturias

  • Cabrito con patatas fritas: 13,80 €
  • Entrecot al queso con patatas fritas: 13,00 €
  • Entrecot de buey con patatas fritas: 14,00 €
  • Chuleta de ternera con patatas fritas: 14,00 €
  • Escalopines al cabrales con patatas fritas: 10,00 €
  • Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso afuegl’pitu: 11,00 €
  • Tacos de buey con patatas fritas: 10,50 €
  • Secretos de ibérico con patatas fritas: 8,00 €

Platos Combinados

  • Nº1 Pollo, patatas y lechuga: 8,80 €
  • Nº2 Carne asada, puré de patatas, huevo y lechuga: 8,80 €
  • Nº3 Lomo con huevo, patatas y lechuga: 7,50 €
  • Nº4 Filete de ternera con lechuga y patatas fritas: 8,80 €
  • Nº5 Pechuga de pollo, huevo, patatas y salsa al cabrales opcional: 8,00 €
  • Nº6 Chorizo casero, dos huevos de aldea y patatas fritas: 7,50 €
  • Nº7 Tortilla francesa con ensalada (cebolla, lechuga y tomate): 5,00 €
  • Menú de plato: pechuga de pollo, patatas fritas y ensalada de lechuga cebolla y tomate. Incluye copa de vino cosechero o agua, pan y café: 7,50 €

Sandwiches

  • Sandwich Mixto (jamón y queso): 3,50 €
  • Sandwich Vegetal (lechuga, tomate, bonito, huevo y mahonesa): 5,00 €
  • Sandwich Especial (lechuga, tomate, jamón, ueso, mahonesa y huevo): 5,00 €
  • Hamburguesa: 5,00 €
  • Hamburguesa con patatas: 5,80 €

Postres

  • Arroz con leche: 4,00 €
  • Flan de queso: 4,00 €
  • Leche frita: 4,00 €
  • Tarta helada: 3,50 €
  • Helado de la casa: 4,00 €

Bocadillos

  • Lomo: 4,50 €
  • Lomo con pimientos: 5,00 €
  • Lomo con queso: 5,00 €
  • Tortilla francesa: 3,80 €
  • Tortilla rellena de jamón o bonito o queso, etc.: 5,00 €
  • Jamón: 4,00 €
  • Jamón con tomate: 4,50 €
  • Queso de Cabrales: 4,50 €
  • Queso Manchego: 4,50 €
  • Chorizo a la sidra: 4,00 €

Bebidas

  • Tinto Joven: 3,90 €
  • Rosado: 3,90 €
  • Rosado «Cordovín» D.O. Rioja: 8,00 €
  • Blanco D.O. Rueda: 8,00 €
  • Blanco «Andión» D.O. Alvariño: 10,50 €
  • Blanco Caney de Italia: 8,00 €
  • Sobreño Roble vino recomendado D.O. Toro: 7,50 €
  • Coto Crianza D.O. Rioja: 10,50 €
  • Lan Crianza D.O. Rioja: 11,50 €
  • Coto crianza ½ botella D.O. Rioja: 7,00 €
  • Coto de Imaz Reserva D.O. Rioja: 13,00 €
  • Marqués de Riscal Reserva D.O. Rioja: 18,00 €
  • Fuente Narro Roble D.O. Ribera Duero: 9,00 €
  • Pago de los Capellanes Crianza D.O. Ribera Duero: 21,00 €
  • Gran Colegiata Crianza D.O. Toro: 13,00 €
  • Enate Roble D.O. Somontano: 11,50 €
  • Sidra Cortina Nueva Expresión: 8,00 €
  • Sangría de Sidra: 8,00 €
  • Sangría de vino: 6,50 €
  • Agua mineral 1 litro: 2,50 €

Dirección

Dirección postal: 33554 Carretera General. Cabrales.

Dirección digital: 8CMP8WW7+WH

 

Información complementaria

 

Gastronomía en Cabrales


 

Ingredientes: 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, medio litro de leche, un cuarto de litro de vino blanco y miga de pan.

Se bate los huevos con el azúcar, se le añade la leche y la miga hasta que quede una masa consistente. Se cogen cucharadas de la masa y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados.

Se prepara un caldo con medio litro de agua, un cuarto de litro de vino y 250 gramos de azúcar.

Los borrachines, ya fritos, se introducen en este caldo-almíbar y se dejan cocer durante media hora.

Mapa de situación del municipio de Cabrales


 

Cabrales

Concejos limítrofes:

  • Llanes
  • Onís
  • Peñamellera Alta

Comarca del Oriente de Asturias


 

Tan plural como el nombre de Asturias es su extremo más oriental. De paseo por la comarca, el visitante pasa de la playa a la nieve en unos minutos. Museo de la prehistoria, meta de montañeros, excursionistas y amantes del queso, territorio de frontera con León y Cantabria… Al norte, el Cantábrico; al sur, los Picos de Europa (entre uno y otros, apenas 15 kilómetros). La versión resumida del Paraíso.

Trece consejos componen la comarca más oriental de Asturias, definida por su proximidad a los Picos de Europa (máxima cota: Torrecerredo, 2648 metros): Amieva, Cabrales, Cangas de Onís, Caravia, Llanes, Onís, Parres, Peñamellera Alta, Peñamellera Baja, Piloña, Ponga, Ribadedeva y Ribadesella.

En esta comarca la escasa distancia entre montaña y mar permite disfrutar de las magnificas playas de la costa oriental y de las majestuosas cumbres de los Picos de Europa, o de las sierras del Cuera y del Sueve lo que posibilita en una misma jornada rutas muy diferentes.

Especialmente destacable es el Ecomuseo del Paraíso Rupestre que supone un recorrido turístico por la Prehistoria, con la presentación de una serie de yacimientos, cuevas y equipamientos museísticos e interpretativos con muestras de arte rupestre y emblemáticos hitos dispersos por toda la geografía del Oriente de Asturias. El territorio engloba 13 concejos del Oriente Asturiano y dispondrá de otros tantos equipamientos vinculados a la riqueza prehistórica de la zona. Actualmente están abiertos al público: El Aula de Interpretación de Peña Tú en Puertas de Vidiago (Llanes): El Centro de Descubrimiento de la Fauna Glaciar en Avín (Onís): La Puerta de los Acantilados en la Cueva del Pindal (Ribadedeva).

Qué ver

  • Real Sitio de Covadonga y Los Lagos.
  • Cuevas de Tito Bustillo y El Pindal.
  • Ribadesella.
  • Llanes.
  • Asiego y Bulnes.
  • Parque Natural de Ponga (Bosque de Peloño).

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Referencia

03330080102 0100000 0333 0333008 492816 0104000 033300801 0104012